BRIGADEIRO CLASSICO DE CHOCOLATE COM LARANJA

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As receitas foram testadas com o Leite de Arroz em Pó Inocente, que tem uma extrutura completamente diferente que qualquer outro produto no mercado, também não da certo usando farinha de arroz.

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INGREDIENTES:

70g leite de arroz em pó Inocente

150ml de açúcar invertido(muito facil de preparar esse açúcar, veja nas nossas receitas)

10g de essencia de laranja

3 colheres de sopa de cacau, de preferencia puro.

1/2 colher de cafe de sal 

1 colher de sopa de gordura de côco ou gordura de palma sem sabor ou manteiga de cacau.

(essa gordura, vai substituir a menteiga ou a margarina usado no brigadeiro tradicional)

60g de polvilho doce.

MODO DE PREPARAR(NAO VAI AO FOGO)

Misture o cacau no açúcar invertido até dissover, acrescente a essesncia o sal e a gordura, mexa ate se unirem.

Acressente o leite de arroz em pó Inocente e mirture até formar um creme expesso.

Acrescente o polvilho aos poucos, até dar o ponto desejado. Caso deseje brigadeiro de colher, diminuir o polvilho.

Misturar ate formar uma massa firme e cremosa. Colocar na geladeira de deixar descansar por uma hora.

Forme as bolinhas e passe o doce no granulado.

PARA FICAR AINDA MAIS GOSTOSO(OPCIONAL), SIGA AS DICAS ABAIXO:

Em um multi processador ou liquidificador, titure 2 xicaras de castanhas do para ou macadamia ate virar um creme bem liquido, nao acrescente nada alem das castanhas, se nao, nao funciona.

Armazene essa pasta em um vidro fechado para usar sempre que precisar.

Essa pasta, voce pode misturar 3 colheres de cha, no brigadeiro acima, alem de super enriquecer o doce com nutrientes e minerais, vai deixar o sabor inconfundivel. Desejando, pode-se misturar a macadamia com a castanha do para e amendoas.

Esperimente o leite de Arroz Inocente preparado com esta pasta de castanhas, basta 2 colheres de sopra para um litro de leite preparado e uma colher de cafe de sal nao refinado, pode ser do himalaia.

O produto final, é muito semelhante ao tradicional, a diferenca está na saciedade que ele produz no organismo, dando sensacao de saciedade, isso acontece porque o doce alimenta nosso corpo, diferente do tradicional que leva muito açúcar e gordura hidrogenada, que estimula o apetite desenfreado.

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BRIGADEIRO CLASSICO DE CHOCOLATE COM LARANJA

BRIGADEIRO CLASSICO DE CHOCOLATE COM LARANJA

As receitas foram testadas com o Leite de Arroz em Pó Inocente, que tem uma extrutura completamente diferente que qualquer outro produto no mercado, também não da certo usando farinha de arroz.

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